1979年12月生まれ。小さい頃から犬猫はもちろん色々な動物達と暮らす。高校卒業後カナダに3年間留学。帰国後2年間、子供英会話教室の講師として働く。わんちゃん猫ちゃんのケーキ屋さんを始めよう！とケーキ屋に入店。仕事をしながらおやつの研究、レシピの研究に励む。2004年1月よりペットの栄養学を学ぶため、ペット栄養管理士育成講習会に参加する。

2004年6月に自宅でPatissiere SERIをOPENする。
2005年3回のペット栄養管理士育成講習会を全て受講終了。
2010年6月にＳＥＲＩどうぶつ病院を開院。
2010年6月にパティシエール・セリの実店舗をオープン。
なによりも動物が大好きで、里親活動にも積極的。人と動物が幸せに暮らしていけるよう、また生涯を通して１頭でも多くの動物が幸せになれるよう社会貢献も含め、お手伝いさせていただけると幸いです！

●趣味
スノーボード・釣り・一眼レフカメラ・ガーデニング
●特技
写真・アート関係・DIY・英会話
野良猫を捕まえるは世界一 !?

わんちゃん、猫ちゃんが大好きです。家では４頭の猫ちゃんと暮らしています♪お客様の大切な子たちを想い、丁寧に心を込めてお菓子をお作りさせていただきます、よろしくお願いいたします！

●趣味
お菓子作り・手芸・クラフト・レース編み

コッカースパニエルのプレシャちゃん、チェスちゃん、２人のお子さんと暮らす元気いっぱいの笑顔がとっても素敵な伊藤さん♪プレシャちゃんは元保護犬。わんちゃんの食事も国産、無添加などこだわっており何よりも動物が大好きで動物達やお客様皆様へ、なにか幸せなお手伝いをさせて頂けると幸いです。お客様へのきめ細やかなサービスを心がけ日々業務に励んでおります☆

●趣味
映画鑑賞・読書
●資格
エステティックライセンス

静岡県出身の大森さん、昔からわんこもにゃんこも大好き！1996年には国家資格である美容師免許を取得、８年間美容師として就労。

株式会社ディアカールはSERIと大森２名で立ち上げる。SERIと一緒に数えきれないほどの動物を救ってきました。（株式会社ディアカール：取締役）

2018年をもち、現在重度の身体障害の為静岡へ帰省、退職させていただきました。